Desde hace un par de años tengo problemas de hipotiroidismo, gluten y lactosa.

Toda esta situación me ha llevado a modificar en gran manera mis hábitos alimenticios. Aunque ya he perdido más de 20 kilos, con mi enfermedad, es difícil controlar mi peso.

El hacer dieta y ver subir la balanza cada día era una tortura. Gracias a mis médicos y el aceptar que podía comer rico sustituyendo ingredientes en los platos que siempre me han gustado, han hecho adaptarme a esta nueva forma de vida en la cual los ejercicios son una parte fundamental.

Durante este periodo he conocido a muchas personas en mi situación, así que he decidido compartir mis recetas y tips para tener una alimentación saludable sin pelearme con la cocina cada día.