Causa de zanahoria
- A.Bandach
- 24 abr 2017
- 1 Min. de lectura
Ingredientes para cuatro personas: 500 gramos de zanahoria 250 gramos de atún sin aceite o 250 gramos de pollo hervido pesmenuzado 400 gramos de crema de avena Cuatro huevos de codorniz Especies: orégano, perejil, eneldo, jengibre, laurel Sal light
Cebolla picada en cuadrados (opcional)
Preparación: Hervir los huevos de codorniz y dejar enfriar, así será más fácil pelarlos.
Cortar las zanahorias en trozos pequeños y hervirlas con laurel.
Mezclar la crema de avena con el atún o el pollo, el eneldo, el jengibre, el orégano, el perejil y sal al gusto, y si quieres la cebolla.
Aplastar las zanahorias y poner especias al gusto.
Utilizar un molde y poner una capa de zanahoria, una de crema y otra de zanahoria.
Por último, decorar con los huevos.
Buen provecho. 😋
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